Bruschetta saumon, avocat & miel

*Photo générée par Intelligence Artificielle 

Ces bruschettas saumon avocat sont parfaites pour un repas frais, léger et gourmand. 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 4 bruschettas

Ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 avocat bien mûr
• 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
• 1/2 citron
• Sel
• Poivre

Option 

• Quelques graines de sésame
• Aneth ou ciboulette

Étapes de préparation

Étape 1 : Préparer le pain 

Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Étape 2 : Préparer l’avocat 

Coupez l’avocat en deux puis retirez le noyau.

Écrasez la chair dans un bol avec le jus du demi-citron.

Ajoutez :

• une pincée de sel,
• et un peu de poivre.

Étape 3 : Monter les bruschettas 

Étalez l’avocat écrasé sur les tranches de pain grillé.

Déposez ensuite une tranche de saumon fumé sur chaque bruschetta.

Étape 4 : Finition 

Versez un léger filet de miel d’acacia sur le dessus.

Vous pouvez ajouter :

• quelques graines de sésame,
• ou un peu d’aneth ou de ciboulette pour encore plus de fraîcheur.

Astuce gourmande 

Ajoutez quelques rondelles de concombre ou un zeste de citron pour des bruschettas saumon avocat encore plus fraîches et parfumées.

Bon appétit !

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