Wrap poulet croustillant et sauce moutarde au miel

*Photo générée par Intelligence Artificielle

Ces wraps au poulet croustillant maison sont parfaits pour un repas rapide, gourmand et plein de saveurs.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Portions : 4 wraps

Ingrédients

Pour les wraps 

• 4 grandes tortillas
• 2 filets de poulet
• Quelques feuilles de salade
• 2 tomates
• Fromage râpé (optionnel)

Pour la panure 

• 1 œuf
• Chapelure
• Sel
• Poivre
• Paprika

Pour la sauce moutarde au miel 

• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne au miel
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou fromage blanc

 

Étapes de préparation

Étape 1 : Préparer le poulet croustillant 

Pour réaliser ces wraps croustillants au poulet, commencez par couper les filets de poulet en morceaux ou en lamelles.

Dans un bol :

• battez l’œuf.

Dans une assiette :

• mélangez la chapelure,
• le paprika,
• le sel,
• et le poivre.

Trempez ensuite le poulet :

• dans l’œuf,
• puis dans la chapelure.

Faites cuire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et croustillant.

Option cuisson au four 

Vous pouvez également cuire le poulet au four pendant environ 20 minutes à 200°C.

Étape 2 : Préparer les légumes 

Coupez les tomates en fines rondelles.

Lavez soigneusement la salade.

Étape 3 : Préparer la sauce 

Dans un petit bol :

• mélangez la moutarde au miel,
• et la crème fraîche ou le fromage blanc.

Vous obtenez une sauce moutarde miel maison douce, crémeuse et légèrement relevée.

Étape 4 : Monter les wraps 

Sur chaque tortilla :

• étalez un peu de sauce,
• ajoutez la salade,
• les tomates,
• le poulet croustillant,
• puis un peu de fromage râpé si vous le souhaitez.

Étape 5 : Rouler les wraps 

Repliez les côtés vers l’intérieur puis roulez les wraps bien serrés.

Astuce gourmande 

Ajoutez quelques oignons rouges ou des rondelles d’avocat pour rendre vos wraps au poulet et moutarde au miel encore plus frais et gourmands.

Bon appétit !

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