Barres de céréales maison au miel d’acacia
*Photo générée par Intelligence Artificielle
Des barres croustillantes, gourmandes et faciles à préparer pour les pauses de la journée ou pour vos sessions de sport.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : environ 8 barres
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 80 g de miel d’acacia
- 50 g de noix ou d’amandes concassées
- 30 g de beurre
Option gourmandise
- pépites de chocolat
- noisettes
- raisins secs
- noix de coco râpée
Étapes de préparation
Étape 1 : Préchauffer le four
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Préparer le mélange
Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre avec le miel d’acacia.
Dans un saladier :
Versez ensuite le mélange beurre-miel chaud sur les ingrédients secs.
Mélangez bien jusqu’à ce que toute la préparation soit bien enrobée.
Étape 3 : Mettre dans le moule
Recouvrez un petit plat ou un moule de papier cuisson.
Versez la préparation puis tassez-la bien avec le dos d’une cuillère.
Plus le mélange sera compact, plus les barres seront croustillantes et tiendront facilement après cuisson.
Étape 4 : Cuisson
Enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.
Les bords doivent être légèrement dorés.
Étape 5 : Découpe
Laissez refroidir complètement avant de découper.
Coupez ensuite en rectangles ou en barres.
Si vous les découpez trop tôt, elles risquent de s’émietter.
Astuce gourmande
Ajoutez quelques pépites de chocolat après la cuisson, lorsque les barres sont encore tièdes. Elles vont légèrement fondre et créer un effet ultra gourmand.
Bon appétit !
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