Gâteau au caramel beurre salé au miel
*Photo générée par Intelligence Artificielle
Un gâteau ultra moelleux et gourmand réalisé avec le caramel beurre salé au miel.
Parfait pour le goûter ou un dessert généreux à partager.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 180 g de caramel beurre salé au miel
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 œufs
- 1/2 pot d’huile
- 3 cuillères à soupe de vanille liquide
- 6 g de levure chimique
Étapes de préparation
Étape 1 : Préparer le four
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Étape 2 : Mélanger le yaourt et le caramel
- Dans un grand saladier, mélangez le yaourt nature avec le caramel beurre salé au miel jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3 : Ajouter les œufs
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4 : Ajouter les ingrédients liquides
- Ajoutez le sucre puis mélangez.
- Versez ensuite l’huile et la vanille liquide puis remuez à nouveau.
Étape 5 : Ajouter les ingrédients secs
- Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Incorporez progressivement ce mélange à la préparation précédente.
- Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 6 : Cuisson
- Versez la pâte dans le moule.
- Lissez légèrement le dessus avec une spatule.
- Faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre :
- il doit ressortir propre.
Étape 7 : Refroidissement
- Sortez le gâteau du four.
- Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler sur une grille.
Conseil de dégustation
Servez ce gâteau :
- nature,
- avec un filet de caramel supplémentaire,
- ou accompagné d’une boule de glace vanille.
Astuce gourmande
Pour un résultat encore plus fondant, ajoutez quelques éclats de noix ou de noisettes dans la pâte.
Vous pouvez aussi verser un léger filet de caramel beurre salé au miel sur le gâteau juste avant de servir pour une finition encore plus gourmande.
Bon appétit !
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