Salade figue, jambon cru & chèvre
*Photo générée par Intelligence Artificielle
Cette salade chèvre jambon cru est parfaite pour un repas frais, léger et gourmand.
Temps de préparation : 10 minutes
Portions : 2 personnes
Ingrédients
- Salade verte
- 4 tranches de jambon cru
- 1 petit fromage de chèvre
- Une poignée de noix
- 1 petite cuillère de confiture de figue
- 1 filet de miel de printemps
Pour la vinaigrette
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation
Étape 1 : Préparer la salade
Lavez puis disposez la salade dans une grande assiette ou un saladier.
Ajoutez :
- les tranches de jambon cru,
- le chèvre coupé en rondelles ou en morceaux,
- puis les noix.
Étape 2 : Ajouter les saveurs
Ajoutez quelques petites touches de confiture de figue sur la salade.
Dans un bol, mélangez :
- l’huile d’olive,
- le vinaigre de miel,
- le sel,
- et le poivre.
Versez ensuite la vinaigrette sur la salade sucrée-salée au chèvre.
Terminez avec un léger filet de miel de printemps avant de servir.
Astuce gourmande
Ajoutez quelques figues fraîches ou des pommes en fines lamelles pour une salade chèvre miel encore plus gourmande.
Bon appétit !
Une autre recette gourmande vous attend : Yaourt grec au miel & aux fruits